Опис

Sorte grožđa Smederevka i Tamjanika su oduvek bile ponos našeg regiona. Uzgajane od davnina i slavljene u pesmama.

Posebna motivacija za sve proizvođače Smederevke iz smederevskog vinogorja je naziv, koji je identičan nazivu našeg grada.

Malo je takvih primera u svetu.

Glavna karakteristika grožđa Smederevke je svežina, ali i veoma nizak sadržaj ekstrakta, što ga, kada se konzumira samostalno, ne svrstava među velike sorte koje su postavile određene standarde u ukupnom kvalitetu.

Iz tog razloga, kombinovali smo našu Smederevku sa Tamjanikom i, po našem mišljenju, postigli najkompatibilniju mešavinu: muskatnu aromu Tamjanike sa laganim, osvežavajućim ukusom Smederevke. Zato se i zove Duetto. Lako za piće, prijatna aroma i gladak ukus su glavne karakteristike ovog vina.

 

VINOGRAD

• Lokacija: Smederevo–Brdo Osipaonica vinogorje, Beogradski okrug, Srbija
• Orijentacija: severozapad
• Nadmorska visina: 180 m
• Tip zemljišta: Gajnjača

PROIZVODNJA

• Berba: Ručna, 24.08. – 15.09.2024
• Sastav grožđa: Smederevka 70% / Tamjanika 30%
• Maceracija: 4 sata
• Odležavanje: 5–6 meseci u inoks tankovima
• Godišnja proizvodnja: 5000 litara

ANALITIKA

• Alkohol: 12,5% vol
• pH: 3,20
• Sadržaj šećera: 1,4 g/l
• Ukupne kiseline: 7,2 g/l
• Ukupan ekstrakt: 20 g/l
• Služiti na: 9°–11°C