Опис

Proizvedeno od crvene sorte grožđa Merlo, ali tehnologijom proizvodnje belog vina.

Nežna svetlo roze boja, lagana struktura, prijatan miris voćnog frapea sa nižim procentom alkohola su glavni zahtevi savremenih roze vina.

Potpuno podudaranje sa muzičkom formom Rondo. Uvek veselo, pozitivno i živahno. Kompatibilno poređenje koje nakon upoznavanja njegovih karakteristika zaokružuje svoje mesto u našoj vinskoj proizvodnji.

VINOGRAD

• Lokacija: Smederevsko-jugovski vinogorski rejon, Beogradski okrug, Srbija
• Orijentacija: Severozapad sa refleksijom od Dunava
• Nadmorska visina: 200 m
• Tip zemljišta: Slojevi različitih peščanih struktura

PROIZVODNJA

• Berba: Ručno brano, 20.08.2024.
• Sastav grožđa: Merlo
• Maceracija: /
• Odležavanje: 5–6 meseci u inoks tankovima
• Godišnja proizvodnja: 1500 litara

ANALITIKA

• Alkohol: 12,5% vol
• pH: 3,15
• Sadržaj šećera: 1,5 g/l
• Ukupne kiseline: 7,0 g/l
• Ukupni ekstrakt: 21 g/l
• Služiti na: 9°–11°C